Galletas y cupcakes de Navidad

Como se aproxima la Navidad he decidido hacer unas galletas para estas fechas tan entrañables.

La idea me rondaba hacía mucho tiempo y decidí ponerme manos a la obra con esta hermosa y deliciosa tarea.

Las galletas son de mantequilla cubiertas de fondant. El resultado es espectacular como veis tanto en sabor como a la vista.

Así quedan preparadas, embolsadas para un bonito detalle navideño.

E voilà, ya listas en su cajita para regalar.

Y no podían faltar unas cuantas galletas para adornar el arbolito navideño.

Como también me apetecían unos cupcakes navideños ahí van unos cubiertos de fondant.

Los cupcakes en este caso son de vainilla.

Otro bonito detalle para obsequiar .

Espero que os gustara este adelanto a la Navidad.



Tarta Estrella Galicia

Esta tarta fue un encargo de Dolores para regalársela a su marido José Luis.

Ella pensó que como José Luis trabaja en Estrella Galicia, sería un bonito detalle regalarle una tarta con la forma de la chapita de una Estrella.

 El bizcocho es un brownie de chocolate con leche, relleno de sabrosísimo ganaché de chocolate blanco.

Me alegra mucho que os haya gustado tanto la tarta.

¡Muchas felicidades José Luis!

Tarta piano.

 Seguimos de celebración.

Esta tartita la hice para celebrar mi cumple con la familia, y os preguntaréis porqué un pianito? y es que a mi niña le encanta jugar con los pianitos, tiene unos 5, de distintos colores, sonidos, formas... y no para de jugar con ellos y sabía que le iba a encantar la tartita pianito de su mami, como así fue.

 Otra fotito mostrando la decoración del pianito por detrás.

El bizcocho es el típico de yogur de limón, y esta vez el relleno es de nata con sirope de fresa, buenísimo.

Toda tarta de cumpleaños que se precie tiene que tener por supuesto su velita, y esta como no podía ser menos, está hecha de pasta de modelar.

Espero que os gustara tanto como le encantó a mi niña.

Cupcakes para Halloween

Aunque la tradición  de Halloween es importada de EEUU no nos olvidamos que aquí en Galicia desde siempre se celebra el Samaín.

Samaín es una celebración de origen celta que el cristianismo reconvirtió en el Día de Todos los Santos. Esta fiesta llevaba unas décadas olvidada, pero en los últimos años se está volviendo a recuperar gracias al trabajo realizado en las escuelas.

Y como no puede ser de otra manera hice para la ocasión unos cupcakes para el cole de mi niña.

La cobertura que hice esta vez está hecha de glasa real, tanto la base como la forma de las telarañas.
El resultado fue bonito y de sabor estupendo.

Así es como recibió la profe de mi niña el particular Halloween para su clase.
Espero que os haya gustado y felíz Halloween para tod@s.

¡¡¡¡¡Mis primeros Cupcakes!!!!!

Hacía mucho tiempo que me apetecía meterme en el mundillo de los tan famosos cupcakes, por eso me puse manos a la obra y salió lo que véis.
La verdad que para ser la primera vez que los hacía quedé contentísima porque el resultado fue muy bueno, no os parece?
La receta que utilicé fue una a base de chocolate y la verdad el resultado tanto en vistosidad como en sabor fue magnífico.

He probado con dos coberturas diferentes, la de fondant (las primeras fotos) y con la cobertura típica americana de mantequilla (la última foto), la siguiente vez probaré con glasa real.

A partir de ahora me veréis más a menudo realizando estas maravillas tan vistosas y tan prácticas a la hora de comer, ya que tienen el tamaño ideal  para una persona.

Tarta circo

Esta tarta fue un encargo de Jorge para su novia Ana.

Mi marido se encargó de indagar concienzudamente los gustos y hobbies de Ana, y para ello le hizo un exámen a fondo a Jorge.

De entre todo lo que le gustaba a Ana acordamos que un buen regalo sería hacerle una tarta de un circo.

El bizcocho es un MSC de vainilla relleno de muuuucho ganaché de chocolate pues a Ana le gusta muuucho el chocolate.

He quedado encantada al realizar las figuritas, era como volver a la infancia. Ambas están hechas de pasta de modelar.

Gracias Jorge por darme la oportunidad de realizar este trabajo para el cumple de Ana.
¡¡¡¡Felicidades Ana!!!!

Tarta Bob Esponja

Esta tarta la he hecho para celebrar mi cumpleaños. Los que me conocéis sabéis que mi cumple es en agosto, pero al estar de vacaciones en esas fechas no he podido festejar mi cumpleaños con mis seres más queridos.

Y os preguntaréis por qué Bob Esponja?, pues porque a mi niña le chifla este personajillo (y a mi marido también) como supongo que al resto de los españoles. Sin embargo, a la que no le gusta nada es  a la madrinita de mi niña y como lo ibamos a celebrar con ellos (la madrinita y Tinín), decidí que ya era hora de que hiciera las paces con Bob y empezara a pillarle cariño.

 El bizcocho es una deliciosa tarta de avellanas rellena de rica, rica mermelada de fresa.

La verdad es que cuando vieron a Bob Esponja se enamoraron de él y puede que comience una larga amistad, ji,ji,ji.

Tarta cupcake gigante

Esta tarta tan especial se la hice para María, la madrinita de mi niña por su cumpleaños.

María es de esas personas que si no existieran habría que inventarlas. Por eso era tan importante para mí hacerle una tarta que le gustara un montón, como asi fue.

La idea surge de poder regalarle un pastel en toda regla y así salió lo que veis.

El bizcocho es un MSC con esencia de vainilla relleno de deliciosa nocilla y mermelada de fresa.

Las cerezas están hechas de pasta de modelar.

Como es un cumpleaños muy especial para nosotros había que envolverle el regalo como ella se merece.

Y así recibió la madrinita su regalo.

¡¡¡¡¡¡Muchas Felicidades madrinita!!!!!

Tarta bautizo

La tarta, en este caso, fue hecha para el bautizo de Marcos, mi ahijado.

Como tuvimos que viajar en avión para el acontecimiento, no se podía llevar mucho material por lo que decidí hacer una tarta con 2 bizcochos, uno encima del otro, pues hacer 2 pisos era muy complicado  de transportar. El resultado es el que veis.

Tenía miedo de quedarme corta con la tarta ya que eramos más de 20, pero llegó de sobra. Fue el día que España jugó contra Paraguay así que al clasificarse todos celebramos con la tarta y el champán.

Los bizcochos (son 2 mezclados para que tuvieran su gracia) uno es un MSC con ralladura de naranja y un toque de vainilla y el otro es un brownie delicioso, rellenos de dulce de leche y mousse de chocolate.

Todos quedaron encantados tanto con la tarta como cuando disfrutaron de ella al comerla. Hicieron muchas fotos.

Los patucos están hechos de pasta de modelar.

Fue un regalo muy especial para mi ahijado, para cuando sea mayor que vea con cuanto cariño le hizo la tarta su madrina.

Tarta violín

Esta tarta fue un encargo muy especial de Aitana, una compañera del trabajo de mi marido.

Aitana quería una tarta, la temática no le importaba, entonces decidí hacerla del instrumento que toca, el violín.

Ella toca muy bien el violín, es la mejor violinista que conocemos (también es la única je,je,je), y para probar su audacia le hice el violín hasta con cuerdas para que se atreviera a probarlo.

Creo que no se atrevió ya que hasta le daba pena cortarlo para comer.

 El bizcocho es un MSC con ralladura de naranja relleno de mucho mousse de chocolate ya que quienes iban a comerla les gusta muuuucho el chocolate.

El puente del violín y las clavijas están hechas de  pasta de modelar

Según me contó, la tarta fue todo un éxito en su casa y para el lugar que estaba destinada, el trabajo.

Me alegro muchísimo que os gustara tanto.

Gracias Aitana por confiar en mí para este trabajo.

Tarta Hello Kitty para Laura y Alicia

Que tarta tan linda, la verdad es que disfruté como una loca haciendo esta Kitty para las niñas de unos amigos.

Teníamos que ir a devolverles una serie de cosas que nos habían prestado para mi niña y les preguntamos que era lo que más les gustaba a las niñas y lo que más, era como no, Hello Kitty.

Como las niñas son mayorcitas decidí en vez de hacerle una Hello Kitty en pasta de modelar hacer toda una tarta de Kitty, así que me puse manos a la obra y después de un largo modelado del bizcocho quedó la Kitty que véis, no está mal verdad?

Los padres y las niñas cuando la vieron no se creían que la había hecho yo, quedaron sorprendidos, ya que sabían de la existencia del blog y de las tartas gracias a mi marido, pero no se creían que fuera mío, pensaban que mi marido les estaba tomando el pelo. Después de ver su tarta ya se lo creen y se harán seguidores del blog.

El bizcocho era un MSC con ralladura de naranja relleno de delicioso mousse de chocolate y los bigotes riquísimos mikados.

Gracias a los papás y a las niñas por la tarde maravillosa que pasamos juntos.

Tarta F.C. Barcelona

¡Que buen momento para publicar esta tarta!

Esta tarta nos la encargó una amiga del trabajo de mi marido para su hijo Geta.

La consigna era sencilla "quiero una tarta para Geta, del Barça".

A ella le encantó la que hice para Tino y quería que fuera igual, pero pensando en el niño, decidí que fuera de 2 pisos con un balón coronando la tarta.

La idea fue fluctuando y al final decidí poner el balón con el escudo del Barça delante.

El escudo está hecho de pasta de modelar, mirar todos los detallitos, no le falta nada.

La tarta inferior simula ser el campo de fútbol de color verde claro y el balón a su alrededor tiene el césped.

Para que fuera bien del Barça tanto el nombre de Geta como las estrellas van en blaugrana.

El biscocho inferior es un MSC con ralladura de naranja y delicioso ganaché de chocolate negro y el balón es otro MSC con esencia de vainilla relleno también de ganaché de chocolate negro.

La mamá al verla quedó encantada y el niño según palabras textuales de su mamá quedó "encantado y sorprendido".

La verdad estas son las tartas con las que más se disfruta, las de los niños ya que demuestran abiertamente con sus gestos lo mucho que les gustó.

¡¡¡Felicidades Geta y felicidades a todos los culés!!!

¡Felíz día mamá!

Esta tarta se la hice para mi madre en su día.

Mi madre es una persona que le encanta cocinar y la verdad es que cocina muy bien, nosotros no hacemos más que pincharla para que se haga un blog con todas sus recetas, pero me parece que por ahora no se anima. A lo mejor en un futuro si no se anima ella, pongo en mi blog sus recetas, con su nombre por supuesto. 

Todo esto viene a que esa habilidad en la cocina que ella tiene, da mucho juego al realizar las tartas, pero no voy a desvelar todo lo que se me ocurrió hacer, sólo diré que al final me decanté por una tarta cubierta, coronada por dos cerezas y las muchas ideas que tengo en la cabeza quedan para posteriores celebraciones.

Quería que fuera algo especial ya que en su cumpleaños no le pude hacer nada, porque este año coincidió con la celebración del cumple de mi niña y se  hacía demasiado dulce para poder digerir en un fin de semana.

El bizcocho es un MSC con ralladura de naranja y de relleno lleva crema de trufas, realmente delicioso ya que queda super delicado al paladar muy parecido a una mousse de chocolate.

Las cerezas estan hechas de pasta de modelar.

¡¡¡Felíz día mamá!!!